Het verhaal begon bij een kleine jongen die vol bewondering toekeek hoe zijn moeder kookte. In de keuken kwamen herinneringen, geuren en verhalen samen. Zijn ouders waren gevlucht uit Cambodja, op de vlucht voor het Rode Khmer regime en namen hun cultuur en smaken mee naar Nederland.

Die momenten aan het fornuis vormden de basis voor een diepe liefde voor de Cambodjaanse keuken. Een keuken die rijk is aan smaak, maar in Nederland nog relatief onbekend. Wat begon als passie, groeide verder in het restaurantleven, waar jarenlange ervaring in professionele keukens zorgde voor verfijning, creativiteit en gevoel voor wat mensen écht lekker en bijzonder vinden.

Vandaag vertalen we die ervaring en liefde voor smaak naar de productiekant. Met respect voor traditie, maar met een moderne blik, brengen we Cambodjaanse smaken naar een breder publiek. Elk product vertelt een verhaal: van afkomst, vakmanschap en de overtuiging dat eten mensen kan verbinden.

Onze missie is helder: de Cambodjaanse keuken een plek geven in Nederland toegankelijk, verrassend en met karakter.